Fiche métier · ROME G1809
Barista
En bref
Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce professionnel est garant d'un produit de qualité.
En quoi consiste ce métier
Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce professionnel est garant d'un produit de qualité. Accueille et conseille les clients sur le choix des boissons et des accompagnements. Prépare et sert les boissons en respectant les standards de qualité. Peut créer des boissons personnalisées pour répondre aux préférences des clients.
Ton parcours de compétences
Voici les compétences officielles de ce métier (référentiel ROME). Coche celles que tu maîtrises déjà pour visualiser ta progression, ta liste est mémorisée sur cet appareil
Savoir-faire à maîtriser
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Savoirs à acquérir
- ▪Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- ▪Mixologie
- ▪Utilisation de matériel de bar
- ▪Types de lait
- ▪Maintenance de machines à café
- ▪Gestion des stocks de café et consommables
- ▪Nettoyage et entretien de l'espace café
- ▪Normes sanitaires
- ▪Utilisation de moulins à café
- ▪Techniques de décoration de boissons
- ▪Techniques de présentation
- ▪CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Savoir-être professionnels
Comment accéder à ce métier
Cet emploi est accessible avec un CAP en service de café, un Brevet Professionnel de barista ou une formation professionnelle en préparation de boissons caféinées. Les niveaux d'études requis varient du CAP au Bac. Aucune certification n'est légalement obligatoire pour exercer ce métier.
Autres intitulés de ce métier
Se former à ce métier
Être contacté par des organismes de formation pour devenir barista
Laisse ton email : des organismes certifiés pour former à ce métier te recontactent pour te présenter leurs formations et les possibilités de financement (CPF, France Travail). Gratuit et sans engagement
Une étape rapide pour préciser ton projet, puis des organismes certifiés te recontactent. Sans engagement